蛋白質の折りたたみ過程は、多くの研究者の興味を引いている問題である。しかしまだ、蛋白質体積やエネルギーの観点からそのダイナミクスを研究した例は、実験的な困難さから全く存在しない。ここでは、時間分解で蛋白質体積やエネルギーを観測できる、過渡回折格子法を用いて、チトクロムCの折りたたみ過程を調べた結果について報告する。折りたたみの開始にはNADHによる、光還元法を用いた。その結果について議論する。

Dynamics of protein folding is an interesting and very important subject for many scientists. However,because of the lack of experimental technique,there has been no information on the rate of protein volume and/or energy changes during the course of. the folding process. We studied the dynamics of these properties during the process by the laser-induced transient grating method in time domain. We used a light induced reduction of cytochrome c by NADH as a trigger of the folding. The structure and energy dynamics will be discussed.